春キャベツ
2025年2月19日
読了時間: 2分
こんにちは、たまちゃんです(^^)
昨日は無農薬野菜を販売しているお店へ行って来ました！
そこで見つけた手乗りサイズの【春キャベツ】☆なんとも可愛くて、切るのがもったいないです笑
大きな春キャベツもあったので、そちらを先に食べました(^^)
緑が濃くて大きくて、でも見た目とは違い、苦味は少なく甘く柔らかくて、とても美味しかったです◎
この手乗りちゃん、どうやって食べようかなぁ。。。。(^^)
【キャベツの栄養素】
春キャベツと冬キャベツには
・ビタミンC
・ビタミンK
・ビタミンU
・カロテン
・カリウム
・食物繊維
などの栄養素が豊富に含まれています。
その栄養成分の中でも特徴的なのは、ビタミンCとビタミンUで、
・ビタミンC・・・皮膚や血管の老化を防ぎ免疫力を高める働きを持つ抗酸化ビタミン
・ビタミンＵ・・・胃酸の分泌を抑えたて胃の粘膜を修復する働きがあります
(キャベツから発見されたビタミン様物質☆キャベジンの名で知られています(^^))
と、どちらも風邪予防や花粉症予防に効果的な成分です☆
季節の変わり目、暖かい日があると思えば雪が降ったり、気温差も大きな時期です。
免疫力をアップして、元気に過ごしましょ(^^)
《美結市のお知らせ☆》
明日2月20日(木)は、２月第三週木曜日！
美結市です！
季節の食材を使った栄養たっぷりのお惣菜や可愛い手作り小物等々販売しています(^^)
ぜひ、お立ち寄りください☆
11:00～15:00(売り切れ次第終了)
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